06 janvier 2007

Aujourd'hui, nous avons testé la galette des rois ...

Ingrédients (pour 8 personnes)

  • 2 pâtes feuilletées
  • 130gr de poudre d'amandes
  • 100gr de sucre
  • 100gr de beurre
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de lait

Préparation :

  • Dans un moule à tarte d'environ 30cm de diamètre, déroulez le premier rouleau de pâte feuilletée
  • Faites préchauffer le four à 180°C
  • Dans un récipient, mettez la poudre d'amandes, le sucre, le beurre ramolli et 1 oeuf
    Mélangez le tout
  • Recouvrez le fond de la tarte avec ce mélange et ajoutez la fève
  • Mettez au-dessus la deuxième pâte feuilletée
    Serrez bien les bords des deux pâtes
    Faites un petit trou au milieu et dessinez des formes sur le dessus de la galette
  • Dans un récipient, mélangez un jaune d'oeuf et une cuillère à soupe de lait
    Avec un pinceau, badigeonnez le dessus de la galette avec ce mélange
  • Mettez le tout au four pendant 30min
  • Régalez-vous

Calcul des calories (pour le tout)

-> 3900kCal

galette_des_rois2

Posté par winie à 20:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]


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