Aujourd'hui, j'ai testé les oeufs brouillés aux épices

Ingrédients (pour 1 personne)

• 2 oeufs
• 1/2 oignon
• 1 petite carotte
• EPICE : paprika, gingembre, thym, ail
• huile
• sel & poivre

Préparation

• Coupez l'oignon et la carotte en fines lamelles
• Prenez une poêle, versez-y un peu d'huile et mettez les lamelles d'oignons et de carottes cuire à feu moyen
  Pour que les oignons ne brûle pas, rajoutez un peu d'eau dans la poêle
• Pendant ce temps, cassez les oeufs dans un récipient
  Mélangez-les comme pour une omelette
• Ajoutez les épices dans la poêle, mélangez le tout
  Diminuez le gaz et versez les oeufs
• Ne vous arrêtez pas de mélanger en ramenant vers le centre de la poêle
• Régalez-vous ;-)

Remarque

Vous pouvez incorporer d'autres légumes ou de la charcuterie vos oeufs!

Calcul des calories

--> environ 170kCal

Comments

[lalou09]

oh mais c'est bien ça, une testeuse professionnelle!!!! ca m'a l'air bien bon tout ca!!!